Merele ingrasa?

2
50898

Toata lumea a auzit vechea zicala cum ca un mar pe zi tine doctorul departe, nu-i asa? Toti stim ca ar trebui sa mancam mai multe fructe. Dar de ce mere? Merele ingrasa? Au ele beneficii deosebite?

Conform studiilor realizate de departamentul de nutritie de la Universitatea de Stat din Florida, merele sunt cu adevarat fructe miraculoase, care dincolo de aportul de fibre, au multe alte beneficii. Studiul a aratat ca pectina din mar si polifenolii din mar imbunatatesc metabolizarea lipidelor si scad productia de molecule pro-inflamatorii. Este incontestabil si aportul generos de vitamine.

Experimentul facut de doctorii de la Universitatea din Florida a fost realizat pentru a evalua efectele cardio-protective pe termen lung ale consumului de mere la femeile trecute de menopauza. Studiul a fost facut pe 160 de femei cu varsta intre 45 si 65 de ani care au fost impartite in 2 grupuri, unul din grupuri a primit mere confiate/uscate (75g/zi timp de un an) si celalalt grup a mancat prune uscate timp de un an. Analize de sange au fost facute la 3, 6 si 12 luni.

Rezultatele au fost surprinzatoare, inregistrandu-se o scadere cu 23% a colesterolului LDL (colesterolul rau) si o crestere cu 4% a colesterolului HDL (colesterolul bun). Consumul zilnic de mere a dus totodata la scaderea nivelului peroxidarii lipidelor (actiune vatamatoare a celulelor prin oxidare) si a proteinei C-reactiva, care este o proteina serica produsa de ficat care apare in sange in faza acuta a inflamatiilor (mai multe cititi pe wiki).

In concluzie: merele ingrasa?

merele-ingrasa-sportaholic

Un alt rezultat al acestui experiment a fost acela ca, desi femeile care au participat la studiu au avut un stil de viata obisnuit, aportul caloric de 240 de calorii zilnic din merele uscate mancate, nu a dus la cresterea in greutate, de fapt au slabit aproximativ 2 kg.

Cercetatorii au pus aceasta slabire pe seama pectinei din fructe, fiind cunoscut ca au un efect de satietate. Asa ca doamnele si domnisoarele preocupate daca merele ingrasa ar trebui sa stea linisite 🙂

De asemenea, alte studii au confirmat efectul anticancerigen al merelor in special in cazul cancerului de san precum si de prelungire a vietii.
Conform Wikipedia, marul are actiune tonica, diuretica, uricolitica, depurativa, antiseptica, intestinala, hipocolesterolemianta si laxativa. Este indicat in astenie, surmenaj, convalescenta, graviditate, anemie, reumatism, guta, litiaza urica, hepatita, colibaciloza, stari febrile, ulcer gastric, gastrite, insomnie, diabet.

Asadar, indiferent daca doriti sa slabiti sau sa va mentineti, consumati cate un mar pe zi [atentie de unde luati merele, poate mai aveti la bunica in camara de asta-toamna :). Atentie la excese, fructoza este unul din principalii declansatori ai ingrasarii (metabolizarea se face in ficat). Deci, daca doriti sa slabiti, un consum moderat spre redus de fructe cu continut de fructoza (si indice glicemic mic) ar trebui luat in considerare.

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.