Forma pentru briose poate avea si o alta intrebuintare decat pentru aluatul pufos si „interzis”. Poti face tot felul de combinatii, care mai de care mai interesante.
Intr-un exces de creativitate in weekend, m-am gandit sa fac o alt fel de omleta (sau ouleta, cum ii zice Radu), si un alt fel de ou ochi.
Este extrem de usor, nici nu stiu daca sa mai scriu „reteta” sau nu. Practic selectezi numarul de oua din care vrei sa faci omleta, adaugi condimentele dorite (in cazul nostru doar turmeric si sare) si torni compozitia in formele de briose (in cazul meu tava speciala + forme de hartie pentru briose). Eu am mai pus pe fundul formei si cateva fasiute de prosciutto, dar tu poti pune si branza sau broccoli etc.
In cazul oului ochi, pur si simplu pui oul in forma (pfiu, extenuant!)
Unde am gresit? Nu am uns forma deloc si din cauza asta s-a lipit un pic oul de hartie. Data viitoare o sa ii pun un pic de ulei de cocos.
Dupa ce pregatesti totul, pui totul la cuptor apx 30 de minute (in functie de cuptor).
Taaadaaaaaaa, gata! 🙂
Noi am servit alaturi de prosciutto (de la Mega Image, marca 365), avocado si o salata de gulie (care nu se vede in poza).
Buna Ina,
Ingenioasa idee si combinatia chiar suna bine (mai ales cu prosciutto sau broccoli). Turmericul tot la sugetia voatra l-am descoperit prin primavara (parca intr-un articol scris de Radu, nu mai stiu exact…). stiam de el dar nu ma dusesem efectiv sa il cumpar. Mi-a schimbat total gustul omletei!! Il recomand cu caldura.
Stii ce e trist? Ca tin post si ca nu voi putea incerca reteta decat dupa Craciun. :((
Cand am vazut articolul de dimineata chiar speram la o idee nou de mic dejun ca sunt in pana de inspiratie…pacat doar ca trebuie sa o aman cam 20 de zile asa…
:(((
Poate ne dai o sugestie de mic dejun si noua celor care tinem post in perioada asta. 😀
Multumesc, Adriana
Buna Ina,
Ca idee … poti face un cross cu un magazin , de ex : Mega Image.
Tu recomanzi retete de slabit, sau retete de nutritie sanatoasa cu produse Mega Image (365) .
Ei pot publica retele tale pe fb-ul lor ….
Au de castigat ambele parti…
Pupici,
Dini
Buna,
Asa este, multumesc frumos pentru sugestie! 🙂
buna as vrea sa stiu si eu ce as putea manca la micul dejun ca sa ma ingras
Zahar. Functioneaza brici 🙂
Poti sa incerci fulgi de ovaz, fructe, paine (daca nu ai probleme cu glutenul).