O salata foarte sanatoasa, gustoasa si plina de vitamine, minerale, proteine si nutrienti de calitate.

Ce avem nevoie?

Pentru o salata de 2 persoane avem nevoie:

  • salata verde, 6-7 frunze
  • spanac crud, 2 maini pline
  • somon usor afumat (sau neafumat), 150 g
  • rosii cherry, 300 g
  • seminte de dovleac crude, 50g
  • nuci, 50g
  • un avocado
  • 4 „catei” de usturoi
  • uleiuri: MCT, masline extravirgin, de seminte struguri
  • sare
  • zeama lamaie

Cum se prepara?

Se taie salata verde si spanacul cat mai subtire, se adauga somonul taiat bucatele si apoi pe rand rosiile.

Se prepara un sos din avocado dat pe razatoare sau la blender impreuna un usturoiul, uleiurile, sarea, zeama de lamaie, se freaca acest amestec pentru 2 minute si se pune peste salata omogenizand compozitia.

Se adauga semintele, nucile si se serveste atat la pranz cat si seara fara probleme.

Aceasta salata se poate face si cu alt tip de carne, insa combinatia de avocado cu somon si usturoi este foarte gustoasa.

Beneficiile salatei

Partea buna a acestei salate este ca este si sanatoasa si foarte gustoasa.

Avocado aduce un aport important de proteine, minerale, vitamine, fibre, grasimi sanatoase, mai multe cititi aiciUsturoiul este un antibiotic natural, iti intareste imunitatea, este anticancerigen, antioxidant. Spanacul crud este foarte bun pentru sistemul imunitar, are minerale, potasiu, fibre, proteine, are efect antitumoral.

Grasimile din salata:

  • Uleiul MCT este o grasime foarte sanatoasa extrasa din nuca de cocos si ajuta in procesul de slabire;
  • Uleiul de masline extra virgin este usor digerabil, are o multime de vitamine, acizi grasi nesaturati (85%), clorofila etc;
  • Uleiul din samburi de struguri presati la rece are un efect extraordinar anti-imbatranire, plin de vitaminele E si F si mineralele zinc, cupru, seleniu.  Dar, mai presus de toate, contine asa-numitele procianidine, care sunt un agent anti-imbatranire de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C;
Citeste și  Desert sanatos: crema de zahar ars, fara zahar ars

Semintele de dovleac crude contin 36-52% grasimi, vitamine, microelemente si, mai ales, zinc, ajuta la eliminarea metalelor grele din organism, intareste muschiul cardiac.

Nucile sunt anticancerigene (mai ales cel de prostata si de san), are proteine, fibre, fitonutrienti, antioxidanti, omega 3. Atentie insa la cantitati, sunt foarte calorice, valoarea energetica a unui kg de miez de nuca este echivalenta cu: 1 kg paine + 0,5 kg carne + 0,5 kg cartofi + 0,5 kg peste+ 0,5 kg prune uscate + 1 kg pere, asigurand 6364 calorii.

Pofta buna! 🙂

Aboneaza-te!
Primeste gratis noutati direct in casuta ta de mail!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here