popcornul-ingrasa

Popcornul nu a fost niciodata una din „rontaielile” mele preferate, poate doar cand mai mergeam la cinema. Asta pana am aflat ca un popcorn mediu „cu de toate” are cam 1000 de calorii si 60 g de grasime. Doamne! De cand am venit in SUA am incercat mai multe variante de rontaieli, popcornul facut in casa iesind castigator dupa lungi si lungi cercetari 🙂

Atunci cand este facut cu ingredientele potrivite, popcornul sau floricelele sunt sarace in calorii, bogate in nutrienti si fibre. Mai nou, cercetatorii in Pennsylvania au descoperit ca popcornul are mai multi antioxidanti decat multe fructe si legume. Polifenolii din popcorn sunt antioxidanti care ajuta la diminuarea bolilor de inima si anumite tipuri de cancer.

Cate calorii are popcornul?

calorii popcornCel mai sanatos popcorn este cel facut acasa. Fie ca il faci la capac, fie ca iti iei un aparat de facut popcorn (cum am facut noi), popcornul este sarac in calorii si tine de foame. 3 linguri de porumb boabe are apx. 120 de calorii si din 3 linguri de boabe iese un castron generos de popcorn.

Atentie, 120 de calorii daca nu ii pui niciun fel de ulei!

O mana de popcorn simplu are apx. 30 de calorii, zero grasime si 1 gram de proteina. Popcornul este o gustare perfecta pentru cei care vor sa slabeasca sau sa se mentina, mult mai sanatoasa si saraca in calorii decat clasicele seminte sau chips-uri.

Majoritatea caloriilor din mana aia de popcorn vine din carbohidrati, aproximativ 6 grame de carbo din care 1 gram sunt fibre. Este relativ un aliment low-carb, ajuta la scaderea colesterolului si datorita continutului mare de fibre ajuta digestia.

Ce fel de popcorn este bun?

Acum ca am lamurit si asta, citeste continuarea

Cel mai bun si sanatos popcorn este cel organic nemodificat genetic. Stiu ca multi dintre voi aveti surse „de la tara”, cred ca este bun si acela.

Citeste și  Scortisoara: condimentul care face minuni pentru sanatate

De evitat total popcornul care se face la microunde. Stiu ca este comod, insa este extrem de nociv pentru sanatate. S-a demostrat ca aromele artificiale din aceste pungi de popcorn duc la boli autoimune si cancer.

Pot pune ulei sau arome pe popcorn?

popcornul-ingrasa3Bineinteles ca da. Insa trebuie sa te gandesti ca o lingura de ulei are 120 de calorii. Noi am folosit o perioada ulei de cocos si apoi ne-am cumparat un spray special pentru ulei pentru a controla cantitatea (si caloriile) si am folosit ulei MCT (Trigliceride cu lant mediu (ulei MCT – medium lenght tryglicerides) face ca aceasta grasime sa fie metabolizata diferit; asta inseamna ca din tractul digestiv aceasta grasime se duce direct in ficat unde este utilizat ca o sursa rapida de energie sau este transformat in asa numitele cetone, ce pot avea efect terapeutic in special in boli precum epilepsie si Alzheimer dar si in slabire). Dincolo de gust, uleiul ajuta sarea sa se lipeasca de popcorn.

Ca arome, poti adauga condimente care mai de care. Improvizeaza. Incearca oregano, usturoi (praf), boia, chilli, drojdie de bere (ii da un gust ca de cascaval) etc

In concluzie, popcornul ingrasa doar daca mananaci in cantitati industriale. Mare atentie la cantitate si la ce pui peste popcorn. Oricum ar fi, este slab caloric in comparatie cu popcornul de la film care pe langa minim 1000 de calorii, are si uleiuri (arse) de cea mai proasta calitate care te pot imbolnavi.

Alege o „rontzaiala” sanatoasa, alaturi de cei dragi si un film bun 🙂

Aboneaza-te!
Primeste gratis noutati direct in casuta ta de mail!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here